I have been complaining about the lack of cafés and café culture in Lancaster, the scene has been dominated by Costa, Caffe Nero and Starbucks, all boring chains. Some time last spring, there was a new entrant to the market (yes I'm on econ lecture atm). I have been very happy about it, The Music Room is a lovely place with fresh lilies, nice interior, good tea and coffee (from J. Atkinson) and tasty cakes. Not continental style, but the best of English cakes. And the selection changes daily, you never know what's there when you go!
Mitä mielessä pyörii kun elämä siirtyy maasta toiseen? Onko ruoho vihreämpää aidan toisella puolella? Miltä tuntuu elää kahdessa maassa ja kolmessa osoitteessa? Mahtuuko elämä matkalaukkuun?
perjantai 25. marraskuuta 2011
The Music Room
I have been complaining about the lack of cafés and café culture in Lancaster, the scene has been dominated by Costa, Caffe Nero and Starbucks, all boring chains. Some time last spring, there was a new entrant to the market (yes I'm on econ lecture atm). I have been very happy about it, The Music Room is a lovely place with fresh lilies, nice interior, good tea and coffee (from J. Atkinson) and tasty cakes. Not continental style, but the best of English cakes. And the selection changes daily, you never know what's there when you go!
keskiviikko 23. marraskuuta 2011
Mid-terms done!
Nyt on pienesti aikaa hengähtää ja hengitellä rauhassa, rahoituksen puolenvälin kokeet on ohi. Yksi oli perjantaina ja toinen maanantaina. Tuloksia odotan kauhulla, en odota mitään valtaisaa menestystä...
Nyt vuorossa:
Nyt vuorossa:
- Elämän järjestys, se pääsee vähän repsahtamaan kertauksen aikana. Tein jo budjetin loppuvuodelle kun kelalta tuli vihdoin päätös asumistuesta, jäljellä on kaikkia pikkujuttuja työpöydän raivaamisesta lähtien. Isoin juttu on ehkä seuraavien kolmen ja puolen viikon aikataulun teko, täytyy vähän selvittää päätä paperilla että muistan tehdä kaikki opiskeluasiat
- Lenkkiä & urheilua! Kortisonit on popsittu ilkeän flunssan jälkeen, ja olen pariin kertaan käynyt hiljalleen varovasti lenkillä. Tuntui hyvältä mutta rapakunnossa ollaan. Onnistuin varaamaan maanantaiksi joogan ja pilateksen salilta :)
- Työhakemuksia. Tästä liene tarpeellista mainita enempää, edellisessä postauksessa kirjoitin vähän aiheesta
- Opiskelua, sillä lukukausi lähenee loppuaan ja se tuo mukanaan deadlinet. Tehtävänä on kaksi kansiksen esseetä (näistä kuulenette lisää tuonnempana) ja rahoituksen end of term test. Haluaisin palauttaa asiat ennen viimeistä päivää että on aikaa chillailla (ja ahdistua siitä että olen täällä enkä kotona) vaikka se tuskin tapahtuu koska luulen GMAT-paniikin iskevän (se on pääsykoe maisteriohjemiin, voimassa viisi vuotta)
Now I have a small moment for slowing down a bit and getting unstressed after finance mid-term tests. One was on Friday and the other one on Monday. I'm waiting for the results slightly terrified as I am not expecting success...
Now on agenda:
- Sorting out my life, it tends to get very disorgansied while revising. I already did a budget until the end of the year as I finally got a (positive) decision about some Finnish student benefits, now I need to clear the desk and do a timetable/plan type of thing for the remaining three and half weeks to make sure I don't forget any assingments
- Runnning & sports! I have finished my steroids after a bad flu, so it's time to get back on shape. I have to take it easy though because I'm not very fit atm. And I finally managed to book a class for both yoga and pilates for Monday :)
- Grad job applications. No further explanation needed.
- Studying, because end of term approaches with two essays (economics) and one test (finance.) I would like to finish a bit earlier so that I could chill for a couple of days before holiday. Most likely chill won't happen, it will probably be replaced by GMAT panic.
torstai 17. marraskuuta 2011
Jobsjobsjobs
Nyt se alkaa. Enää ei voi yrittää unohtaa sitä faktaa että valmistun ensi kesänä ja sitten pitäisi olla töitä. ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ. Toki yksi vaihtoehto on vältellä pahaa maailmaa ja jatkaa akateemisessa putkessa maisteriin, mutta luulen että se saa odottaa vielä jonkun aikaa. Kesällä oli niin kiva olla töissä että maisteri taitaa vähän lykkääntyä. Enkä kyllä totta puhuakseni tiedä edes minkälaisen maisterin haluaisin tehdä...
Ensimmäisen työhakemuksen deadline on oli maanantaina, ja ajattelin samaa kyytiä aloitta koko rumban ja tehdä toisen perään sitten. Viikkovauhdiksi olen suunnitellut noin 1,5 hakemusta, tiedän että pitäisi tehdä enemmän, mutta muuten se alkaisi häiritä opiskelua. Ja jos ei ole hyviä arvosanoja, on aika turha edes hakea töitä koska niitä ei saa. kahksfjhkjsgda. (tänään on vähän tämmöinen päivä)
Hakemusprosessista vielä: joku voi ihmetellä että vain 1,5 hakemusta, ei se niin kauan aikaa voi viedä. Voi kyllä se vie, valitettavasti. Varovaisesti arvioiden käytin maanantaiseen hakemukseen pari tuntia taustatietoihin, viitisen tuntia organisaatioon tutustumiseen ja nettisivujen kahlaamiseen ja saman verran kysymysten vastaamiseen. Eli noin 12 h yhteen hakemukseen, ja helposti voi mennä enemmänkin.
Niin ja kuvia ei ole koska kamera/iPhoto on jumissa eikä halua siirtää kuvia. Katson sitä joskus kun on vähemmän kiire.
It has started. From now on I will be applying for graduate jobs like there is no tomorrow. Actually, I will graduate next summer and then I will have nothing to do unless I get a job. I am getting distressed about this issue... One option would be to keep avoiding the bad world and continue studying as I need to do masters sooner or later anyway. The thing is, I feel at the moment it should be later. Working over summer was so nice that I believe it might take couple of years before I return to uni. And to be honest I have no clue in which subject I would like to focus on, or which university or country to choose... Hopefully time will tell.
I submitted my first application yesterday, and should now continue with others. Pace should be at least 1.5 per week to allow enough time for researching the company. I know I should do more, but I must consider that I need to do my uni stuff too. And I shouldn't 'just do it' but do it well, otherwise it really doesn't help that I get a job if I don't get at least 2.1.
Btw no photos because either camera/iPhoto is upset and doesn't want to transfer pics. I will look into that later when I have more time.
Ensimmäisen työhakemuksen deadline on oli maanantaina, ja ajattelin samaa kyytiä aloitta koko rumban ja tehdä toisen perään sitten. Viikkovauhdiksi olen suunnitellut noin 1,5 hakemusta, tiedän että pitäisi tehdä enemmän, mutta muuten se alkaisi häiritä opiskelua. Ja jos ei ole hyviä arvosanoja, on aika turha edes hakea töitä koska niitä ei saa. kahksfjhkjsgda. (tänään on vähän tämmöinen päivä)
Hakemusprosessista vielä: joku voi ihmetellä että vain 1,5 hakemusta, ei se niin kauan aikaa voi viedä. Voi kyllä se vie, valitettavasti. Varovaisesti arvioiden käytin maanantaiseen hakemukseen pari tuntia taustatietoihin, viitisen tuntia organisaatioon tutustumiseen ja nettisivujen kahlaamiseen ja saman verran kysymysten vastaamiseen. Eli noin 12 h yhteen hakemukseen, ja helposti voi mennä enemmänkin.
Niin ja kuvia ei ole koska kamera/iPhoto on jumissa eikä halua siirtää kuvia. Katson sitä joskus kun on vähemmän kiire.
It has started. From now on I will be applying for graduate jobs like there is no tomorrow. Actually, I will graduate next summer and then I will have nothing to do unless I get a job. I am getting distressed about this issue... One option would be to keep avoiding the bad world and continue studying as I need to do masters sooner or later anyway. The thing is, I feel at the moment it should be later. Working over summer was so nice that I believe it might take couple of years before I return to uni. And to be honest I have no clue in which subject I would like to focus on, or which university or country to choose... Hopefully time will tell.
I submitted my first application yesterday, and should now continue with others. Pace should be at least 1.5 per week to allow enough time for researching the company. I know I should do more, but I must consider that I need to do my uni stuff too. And I shouldn't 'just do it' but do it well, otherwise it really doesn't help that I get a job if I don't get at least 2.1.
Btw no photos because either camera/iPhoto is upset and doesn't want to transfer pics. I will look into that later when I have more time.
torstai 3. marraskuuta 2011
Herkkuja / Delicatessen
Suomessa vierailussa yksi ehdottomasti parhaista asioista on kahvittelu ystävien kanssa. Lancasterissa kakkuhampaan kolottaessa on turvauduttava omiin leipomuksiin, sillä täällä on tarjolla vain teollisen makuisia chocolate fudge cakea ja porkkanakakkua. Onneksi Helsinki on täynnä ihania leivospaikkoja, joihin mielellään jämähtää pariksi tunniksi. Fazer on tietysti klassikko, ja siellä tuli (taas) käytyä. Pakollisen kakun (vadelma-suklaa) lisäksi otin makoisan antipasto-leivän.
Toinen edellisen loman kahvilabongaus oli Kakkugallerian kakkubuffet. Se on ollut olemassa jo aika kauan, mutta jostain käsittämättömästä syystä en ole ehtinyt sinne tätä ennen. (Niille, jotka eivät ole kuulleet siitä, se on tosiaan nimensa mukainen: kakkuja vitriinistä niin paljon kuin sielu sietää!)
Arvio: taivaalliset kakut ja hinta erittäin sopiva 11 €, sisältäen haudutetun teen (joita on häkellyttävä valikoima.) Erityismaininta täydellisestä porkkanakakusta. Sopivan kardemummainen eikä kuorrute ollut liian makea.
One of the best things in visits to Finland is going to cafés with friends. In Lancaster I have to survive on own bakings, because the café culture (if such exists) is quite different to home. Bakings-wise it tends to be rather narrow selection, focusing mostly on chocolate fudge cake and carrot cake. It could be ok, but too often they have kind of processed/industrial taste. And even the nice ones always taste the same, there is no element of (positive) surprise there. Luckily Helsinki is full of lovely cafés with wonderful cake and pastry ranges. Fazer is of course a classic and my all-time favourite, so I ended up there again. In addition to compulsory cake (raspberry-chocolate) I took delicious antipasto sandwich. Random note: when it comes to sandwiches, I have never really understood British people. Why do they have so much bread and so little toppings? I think toppings are the key thing, not the bread so much. Especially when it doesn't taste anything at all...
Another place worth mentioning is Kakkugalleria (Cake Gallery), where they serve cake buffet. There price is very good, 11 €, which you almost have to pay for a nice slice of cake and infused tea anyway. The buffet is very nice, as you can literally eat as much cake as you like, taste your way through their entire selection if you feel like it. Another good thing is that the slices are a half of their normal size, so you can try more flavours more easily. This place is also home to the most heavenly carrot cake I have had, it's very cardamom-y and most of all, the frosting is not too sweet.
Toinen edellisen loman kahvilabongaus oli Kakkugallerian kakkubuffet. Se on ollut olemassa jo aika kauan, mutta jostain käsittämättömästä syystä en ole ehtinyt sinne tätä ennen. (Niille, jotka eivät ole kuulleet siitä, se on tosiaan nimensa mukainen: kakkuja vitriinistä niin paljon kuin sielu sietää!)
Arvio: taivaalliset kakut ja hinta erittäin sopiva 11 €, sisältäen haudutetun teen (joita on häkellyttävä valikoima.) Erityismaininta täydellisestä porkkanakakusta. Sopivan kardemummainen eikä kuorrute ollut liian makea.
Another place worth mentioning is Kakkugalleria (Cake Gallery), where they serve cake buffet. There price is very good, 11 €, which you almost have to pay for a nice slice of cake and infused tea anyway. The buffet is very nice, as you can literally eat as much cake as you like, taste your way through their entire selection if you feel like it. Another good thing is that the slices are a half of their normal size, so you can try more flavours more easily. This place is also home to the most heavenly carrot cake I have had, it's very cardamom-y and most of all, the frosting is not too sweet.
perjantai 28. lokakuuta 2011
Careers Fair
Olin keskiviikkona vähän pankkeilemassa entisen työnanatajani leivissä (leipäpalkalla) yliopiston öhmms ura-messuilla (?) Mutta siis ideana on että yritykset tulevat kampukselle kalastelemaan opiskelijoiden huomiota ja kasvattamaan hakemuslukuja. Ja tietysti päämääränä on laatu, ei määrä ja brändäys. Näistä syistä firmat tykkäävät lähettää paikalle kyseisen yliopiston alumneja ja pyytää vanhat kesäharjoittelijat mukaan.
Vähän syö tehdä tuollaista palkatta vaikka se on lyhyt aika, sillä yrityksillä olisi varaa maksaa. Yritän kuitenkin ajatella että teen sen opiskelijoiden eduksi, en niinkään firman, kertoakseni että se on mahdollista. Eikä se loppujen lopuksi niin vaativaa ole, ja saa käyttää pukua! Oli ihan kiva päivä, vaikkakin olen entistä hämmentyneempi omien urasuunnitelmieni kanssa...
Ensi viikon torstaina menen kertomaan kesätyöstäni yliopiston Investment & Finance Societyn tapahtumaan. Se järjestetään vuosittain ja olin siellä itse kuuntelemassa viime vuonna. Mielestäni se oli silloin erittäin hyvä ja inspiroiva tapahtuma, joten ajattelin että nyt on aika 'antaa takaisin' (tai miten se suomeksi meneekään) ja mennä itse puhumaan.
I was working for my summer employer on Wednesday at Careers Fair on campus. The idea is that companies come to campus to increase awareness of their internship and graduate programs and get better graduates to apply. Companies often like to send alumni from that university and also contact previous interns who are studying in that particular uni.
It's a bit annoying to 'volunteer' for such events even though it's not a full day, because I think companies would afford to pay you. I'm trying to think it's more for benefit for the students here, to encourage them to apply and tell that it's really possible to get a good internship. And after all the work itself is not demanding at all and you get to wear a suit! It was a nice day, but i'm even more confused with my career plans than I was before...
Next Thursday Invesment & Finance Society invited me to talk about my experience as a summer intern, what I did, where, how it was and most of all: how to get there. The event is organised annually, I was there last year and found it very helpful, so I thought it would be time to 'give back' and share my experience.
Vähän syö tehdä tuollaista palkatta vaikka se on lyhyt aika, sillä yrityksillä olisi varaa maksaa. Yritän kuitenkin ajatella että teen sen opiskelijoiden eduksi, en niinkään firman, kertoakseni että se on mahdollista. Eikä se loppujen lopuksi niin vaativaa ole, ja saa käyttää pukua! Oli ihan kiva päivä, vaikkakin olen entistä hämmentyneempi omien urasuunnitelmieni kanssa...
Ensi viikon torstaina menen kertomaan kesätyöstäni yliopiston Investment & Finance Societyn tapahtumaan. Se järjestetään vuosittain ja olin siellä itse kuuntelemassa viime vuonna. Mielestäni se oli silloin erittäin hyvä ja inspiroiva tapahtuma, joten ajattelin että nyt on aika 'antaa takaisin' (tai miten se suomeksi meneekään) ja mennä itse puhumaan.
I was working for my summer employer on Wednesday at Careers Fair on campus. The idea is that companies come to campus to increase awareness of their internship and graduate programs and get better graduates to apply. Companies often like to send alumni from that university and also contact previous interns who are studying in that particular uni.
It's a bit annoying to 'volunteer' for such events even though it's not a full day, because I think companies would afford to pay you. I'm trying to think it's more for benefit for the students here, to encourage them to apply and tell that it's really possible to get a good internship. And after all the work itself is not demanding at all and you get to wear a suit! It was a nice day, but i'm even more confused with my career plans than I was before...
Next Thursday Invesment & Finance Society invited me to talk about my experience as a summer intern, what I did, where, how it was and most of all: how to get there. The event is organised annually, I was there last year and found it very helpful, so I thought it would be time to 'give back' and share my experience.
torstai 27. lokakuuta 2011
Rakas päiväkirja / Dear diary
En ole kovin päiväkirjaihminen, lähinnä koska koen ettei mitään niin kummia tapahdu että se pitäisi päivittäin dokumentoida. Enkä pidä kirjoittamisesta. Ulkomaille muutto on kuitenkin suhteellisen iso juttu, ja siitä saattaisi riittää asiaakin jopa hieman useammin kirjoitettavaksi. Mietin myös, että myöhemmin voisi olla mukavaa palata näihin vuosiin täällä. Nythän minulla on toki tämä blogi, mutta aloitin kirjoittamisen vasta toisena vuonna kun ensimmäisenä vuonna ei energia riittänyt.
Keel's simple diary tarjosi silloin sopivan vaihtoehdon arjen dokumentointiin, sillä se on suunniteltu sillä ajatuksella että:
- ei aina jaksa kirjoittaa paljoa
- päiväkirjan kirjoittamisen ei tarvitse viedä aikaa
- elämä ei välttämättä ole kovin jännää
- aina ei kiinnosta kirjoittaa
Formaatti on mielenkiintoinen: päivämäärä täytetään viivalle (eli voi huoletta pitää taukoja tuntematta syyllisyyttä) ja sitten valitaan yksi kolmesta vaihtoehdosta kuvaamaan millainen päivä oli, ja selitetään lyhyesti miksi näin. Seuraavaksi luvassa on mietelause, jota voi vapaasti kommentoida tai olla kommentoimatta, ja lopussa on vaihtelevia asioita. Ne voivat olla erilaisia listoja, kysymyksiä, joihin vastataan kyllä tai ei, mielleyhtymiä jostakin tietystä sanasta, kuvaajan tai kuvan piirtäminen, eli käytännössä mitä tahansa.
Ensimmäinen päiväkirjani on oranssi. Sen mukana tuli irtosivu samaan tyyliin, jossa piti oranssin tilanneena valita onko häiriintynyt (valitsin tämän), tykkääkö verkkareista vai ei tykkää hiljaisuudesta. Oranssi on kohta täynnä, ja tilasin jo uuden odottamaan. Vaihdoin väriä tällä kertaa ja päädyin ruskeaan, saa nähdä mitä sieltä on luvassa!
Näistä on tullut myös toinen, uusittu versio, mutta päätin ostaa vanhan koska ne olivat halvempia. Mutta seuraava on sitten uusi, ehkä musta. Muut uudet värit ovat pistaasi, meripihka, turkoosi, rubiininpunainen ja pinkki.
I'm not very diary type of person, mostly because I feel my life is not so eventful that I would have to document it daily. Plus I don't like writing. However moving abroad was a bit bigger thing that might give topics for writing something, and it would be nice to get back to these years later on. Of course now I have the blog, but I started writing on my second year as during first year I just didn't have enough energy.
Keel's simple diary offered a good option for writing something about daily stuff, since it's designed considering that:
- you don't always feel like writing a lot
- diary doesn't have to take much time
- life is not necessarily very exciting
- you possibly don't want to write every day
The format is interesting: you fill it in rather than regular free-format writing. First the date (so you don't have to feel guilty if you have breaks) and then you tick of three options how your day was, and explein why so. Next line is usually a small or big thought about life (which you can comment on if you like), the final bit of the page varies. It can be lists, questions with yes/no answer, association of a certain word, drawing a picture or a graph, so basically anything.
My first diary was orange. It was delivered with a loose page with the similar style to diary analysing why you chose orange. You had to choose whether you are distracted (that's me), like sweatpants or dislike quiet. As orange is soon full, I ordered a new one to wait. I have 20 pages left. I decided to change colours, this time ended up with brown, we will see what that colour choice tell about me in Keel's world!
There is also newer, second volume with completely new content. I chose old one because they were cheaper (well by £2 but still.) The one after brown will be a new one, maybe black. Other new colours are pistachio, amber, turquoise, ruby red and pink.
Keel's simple diary tarjosi silloin sopivan vaihtoehdon arjen dokumentointiin, sillä se on suunniteltu sillä ajatuksella että:
- ei aina jaksa kirjoittaa paljoa
- päiväkirjan kirjoittamisen ei tarvitse viedä aikaa
- elämä ei välttämättä ole kovin jännää
- aina ei kiinnosta kirjoittaa
Formaatti on mielenkiintoinen: päivämäärä täytetään viivalle (eli voi huoletta pitää taukoja tuntematta syyllisyyttä) ja sitten valitaan yksi kolmesta vaihtoehdosta kuvaamaan millainen päivä oli, ja selitetään lyhyesti miksi näin. Seuraavaksi luvassa on mietelause, jota voi vapaasti kommentoida tai olla kommentoimatta, ja lopussa on vaihtelevia asioita. Ne voivat olla erilaisia listoja, kysymyksiä, joihin vastataan kyllä tai ei, mielleyhtymiä jostakin tietystä sanasta, kuvaajan tai kuvan piirtäminen, eli käytännössä mitä tahansa.
Ensimmäinen päiväkirjani on oranssi. Sen mukana tuli irtosivu samaan tyyliin, jossa piti oranssin tilanneena valita onko häiriintynyt (valitsin tämän), tykkääkö verkkareista vai ei tykkää hiljaisuudesta. Oranssi on kohta täynnä, ja tilasin jo uuden odottamaan. Vaihdoin väriä tällä kertaa ja päädyin ruskeaan, saa nähdä mitä sieltä on luvassa!
Näistä on tullut myös toinen, uusittu versio, mutta päätin ostaa vanhan koska ne olivat halvempia. Mutta seuraava on sitten uusi, ehkä musta. Muut uudet värit ovat pistaasi, meripihka, turkoosi, rubiininpunainen ja pinkki.
![]() |
volume 1 colours |
I'm not very diary type of person, mostly because I feel my life is not so eventful that I would have to document it daily. Plus I don't like writing. However moving abroad was a bit bigger thing that might give topics for writing something, and it would be nice to get back to these years later on. Of course now I have the blog, but I started writing on my second year as during first year I just didn't have enough energy.
Keel's simple diary offered a good option for writing something about daily stuff, since it's designed considering that:
- you don't always feel like writing a lot
- diary doesn't have to take much time
- life is not necessarily very exciting
- you possibly don't want to write every day
The format is interesting: you fill it in rather than regular free-format writing. First the date (so you don't have to feel guilty if you have breaks) and then you tick of three options how your day was, and explein why so. Next line is usually a small or big thought about life (which you can comment on if you like), the final bit of the page varies. It can be lists, questions with yes/no answer, association of a certain word, drawing a picture or a graph, so basically anything.
My first diary was orange. It was delivered with a loose page with the similar style to diary analysing why you chose orange. You had to choose whether you are distracted (that's me), like sweatpants or dislike quiet. As orange is soon full, I ordered a new one to wait. I have 20 pages left. I decided to change colours, this time ended up with brown, we will see what that colour choice tell about me in Keel's world!
There is also newer, second volume with completely new content. I chose old one because they were cheaper (well by £2 but still.) The one after brown will be a new one, maybe black. Other new colours are pistachio, amber, turquoise, ruby red and pink.
tiistai 25. lokakuuta 2011
Back to Basics
Kolmas viikko luentoja ja olen salamana takaisin vanhassa ruokavaliossa: soppaa & salaattia. Yritin ajatella monipuolistuvani, mutta se ei näytä tapahtuvan luonnollisesti :D Tein lasagnea Freshers' weekillä mutta siitä on jo aikaa... Katkarapusalaattiin sentään tein itse kastikkeen: jogurttia, tilliä, sitruunaa, pippuria.
Sain ennen lähtöä kirjan, jonka ajattelin auttavan uusien ruokaideoiden kanssa. Se on helsinkiläisen 28-vuotiaan naisen ruokapäiväkirja vuodelta 1928, toimitettuna mittojen ym osalta nykypäiväiseksi. Se on tosi mukavaa luettavaa, satuttiin esimerkiksi molemmat käymään silakkamarkkinoilla samana päivänä, ja reseptit ovat sesongin mukaisia koska tuontitavaraa ja kasvihuoneita on vähemmän. Täytyisi ehkä siirtää lukemisajankohta niin, että se olisi ennen kauppalistan tekoa eikä nukkumaanmennessä.
It's the third week of classes and my regular study diet is back: soup & salads. I was thinking of trying to diversify a bit this year, but it doesn't seem to happen naturally .D I made lasagne on Freshers' week but it's been a while already... Yesterday was ok since I made the dressing for prawn salad myself: yoghurt, dill, lemon and a bit of pepper.
Before I left I got a book that I thought would help me to give ideas for new dishes. It's a cooking diary from 1928 by a Helsikian 28-year-old lady, edited to modern measurements etc. It's very nice to read it (we went to Herring market on the same day!) and the recipes use seasonal ingredients as there were less imports and green houses. However, I should probably change the timing for reading it from nights to right before shopping list to have more effect.
Sain ennen lähtöä kirjan, jonka ajattelin auttavan uusien ruokaideoiden kanssa. Se on helsinkiläisen 28-vuotiaan naisen ruokapäiväkirja vuodelta 1928, toimitettuna mittojen ym osalta nykypäiväiseksi. Se on tosi mukavaa luettavaa, satuttiin esimerkiksi molemmat käymään silakkamarkkinoilla samana päivänä, ja reseptit ovat sesongin mukaisia koska tuontitavaraa ja kasvihuoneita on vähemmän. Täytyisi ehkä siirtää lukemisajankohta niin, että se olisi ennen kauppalistan tekoa eikä nukkumaanmennessä.
It's the third week of classes and my regular study diet is back: soup & salads. I was thinking of trying to diversify a bit this year, but it doesn't seem to happen naturally .D I made lasagne on Freshers' week but it's been a while already... Yesterday was ok since I made the dressing for prawn salad myself: yoghurt, dill, lemon and a bit of pepper.
Before I left I got a book that I thought would help me to give ideas for new dishes. It's a cooking diary from 1928 by a Helsikian 28-year-old lady, edited to modern measurements etc. It's very nice to read it (we went to Herring market on the same day!) and the recipes use seasonal ingredients as there were less imports and green houses. However, I should probably change the timing for reading it from nights to right before shopping list to have more effect.
sunnuntai 23. lokakuuta 2011
Haasteita / Challenges
Kaappasin Äkkirikkaalta pari haastetta aikani kuluksi koska en jaksa kirjoittaa mitään järkevää tänään ja tykkään välillä itse lukea muiden haasteita. Tässä suokikki- ja lempijuttuja:
1. Suosikkiväri: Vaihtelee kausittain. Tämän kauden väri on purppura (ei tosin vaatteissa), vakioita musta ja kirkas punainen. Valkoisesta en tykkää muuten mutta se on tosi hyvä edellisten kanssa yhdessä.
2. Suosikkieläin: Onko pakko? Jokin joka ei ole sisällä ja jätä karvoja joka paikkaan. Pöllöt on aika kivoja.
3. Suosikkinumero: 27 tai 7 tylsästi syntymäpäivän mukaan
4. Suosikkijouma (alkoholiton): Valion rasvaton maito plus! Sitä on ikävä, tykkän ekstraproteiinista.
5. Facebook vs Twitter: Fb koska en twiittaa, mutta en kyllä fb:stäkään tykkää
6. Intohimo: ruoka & kauniit asiat
7. Saada vai antaa lahja: Tykkään molemmista mutta ehkä antaa kuitenkin
8. Suosikkiviikonpäivä: On ollut yleensä torstai, mutta nyt torstait on vähän ärsyttäviä lukujärjestyksen kannalta niin en ole ihan varma
9. Suosikkikukka: Tykkään liian monista! Opiskelijabudjetille sopivimmat on neilikat, mutta liljat ja pionit on suosikkeja myös, keväisin on pakko saada tulppaaneja. Ja välillä on ruusupäivä.
10. Suosikkikuvio: Tällä hetkellä ehkä rusetti, koska alkaa olla niin pitkät hiukset jo että voi käyttää pantoja ja solkia
Ja sitten lempiasioita:
1. Lempiruoka: Kyllä sen jotain lihaisaa täytyy olla. Grillipihvi tai kotona savustettu lohi ja uudet perunat (on joo kesää ikävä!)
2. Lempimakeinen: Ahhh. Prestatilla on tosi ihania konvehteja, lisäksi mulla on yleensä ikävä suomalaisia hedelmäkarkkeja ja ranskanpastilleja
3. Lempiluettava: FT:n viikonloppuliitteet kuten How To Spend It etc ja Wall Streetin vastaava WSJ. Suomalaisista Hesarin kuukausiliite ja talouselämä
4. Mieluisin tapa tehdä käsitöitä: Tämäkin on kausiluontoista. Kortteja teen, frivolitéta pitäisi tehdä enemmän ja hatun teko syksyn häitä varten oli tosi kivaa
5. Lempielokuva: Ei yhtä suosikkia, mutta Amélie on kiva, Gran Torino myös, Almodóvar menee koska tahansa ja Geishan muistelmat on ehkä kaunein elokuva minkä olen nähnyt (vaikkakin tarinallisesti vähän köyhä mutta ei haittaa!)
Ja sitten kaikki blogilliset henkilöt voi vapaasti tarttua tähän. Ja blogittomat voivat perustaa blogin vastatakseen ;)
I took a couple of challenges from another Finnish blogger, both because I enjoy reading other people's responses and I'm too lazy to think of anything else to write about. These are about favourite things, actually two different sets, but I combined them as English is lacking words. I can instantly think of three words in Finnish for 'favourite' that suit this context...
So here are some of my things:
1. Favourite colour: It's seasonal, at the moment purple is in for me (not in clothes though.) All-time favs are black and bright red. I don't like just white but it goes nicely with the previous.
2. Favourite animal: Do I have to? Something that isn't indoors leaving hair everywhere. Maybe owl?
3. Favourite number: Boringly 27 or 7 because of my birthday
4. Favourite drink (non-alcoholic): It's Finnish Valio Plus, skimmed milk with extra protein. Yumm.
5. Facebook or Twitter: Fb because I don't tweet, but I'm not a big fan of fb either
6. Passion: Food & beautiful things
7. To give or receive a present: I like both but maybe give if I have to choose
8. Favourite day: Used to be Thursday but now I have slightly inconvenient timetable for Thursday so we will see if it stays as a favourite.
9. Favourite flower: I like too many! Carnations are good for student budget, but I really like lilies and peonies too, tulips are a must for spring. And sometimes I just have a rose day.
10. Favourite shape: Maybe bow at the moment, because my hair is getting longer and I can wear ribbons, clips and hairbands.
11. Favourite food: Must be something meaty. Possibly grilled beef steak or home-smoked salmon with new potatoes (yes I do miss summer)
12. Favourite sweet: Aahhh. Prestat has very nice special chocolates & truffles, but I do miss Finnish wine gum kind of things.
13. Favourite reading: FT's weekend magazines, like How To Spend It etc and Wall Street's monthly equivalent WSJ. There are some Finnish ones too.
14. Favourite way of doing handcrafts: I mostly do cards, I should do more tatting and I really enjoyed making a hat for my friend's wedding.
15. Favourite film: I don't have one single favourite, but Amélie is something I can watch over and over again, Gran Torino was good and Almodóvar goes for all occasions. Memoirs of a Geisha is the most visually beautiful film I have ever seen (the story is so-so but who cares when you can just watch it!)
If you have a blog, you are challenged. If you don't have one, you can set it up and have this as your first post!
1. Suosikkiväri: Vaihtelee kausittain. Tämän kauden väri on purppura (ei tosin vaatteissa), vakioita musta ja kirkas punainen. Valkoisesta en tykkää muuten mutta se on tosi hyvä edellisten kanssa yhdessä.
2. Suosikkieläin: Onko pakko? Jokin joka ei ole sisällä ja jätä karvoja joka paikkaan. Pöllöt on aika kivoja.
3. Suosikkinumero: 27 tai 7 tylsästi syntymäpäivän mukaan
4. Suosikkijouma (alkoholiton): Valion rasvaton maito plus! Sitä on ikävä, tykkän ekstraproteiinista.
5. Facebook vs Twitter: Fb koska en twiittaa, mutta en kyllä fb:stäkään tykkää
6. Intohimo: ruoka & kauniit asiat
7. Saada vai antaa lahja: Tykkään molemmista mutta ehkä antaa kuitenkin
8. Suosikkiviikonpäivä: On ollut yleensä torstai, mutta nyt torstait on vähän ärsyttäviä lukujärjestyksen kannalta niin en ole ihan varma
9. Suosikkikukka: Tykkään liian monista! Opiskelijabudjetille sopivimmat on neilikat, mutta liljat ja pionit on suosikkeja myös, keväisin on pakko saada tulppaaneja. Ja välillä on ruusupäivä.
10. Suosikkikuvio: Tällä hetkellä ehkä rusetti, koska alkaa olla niin pitkät hiukset jo että voi käyttää pantoja ja solkia
Ja sitten lempiasioita:
1. Lempiruoka: Kyllä sen jotain lihaisaa täytyy olla. Grillipihvi tai kotona savustettu lohi ja uudet perunat (on joo kesää ikävä!)
2. Lempimakeinen: Ahhh. Prestatilla on tosi ihania konvehteja, lisäksi mulla on yleensä ikävä suomalaisia hedelmäkarkkeja ja ranskanpastilleja
3. Lempiluettava: FT:n viikonloppuliitteet kuten How To Spend It etc ja Wall Streetin vastaava WSJ. Suomalaisista Hesarin kuukausiliite ja talouselämä
4. Mieluisin tapa tehdä käsitöitä: Tämäkin on kausiluontoista. Kortteja teen, frivolitéta pitäisi tehdä enemmän ja hatun teko syksyn häitä varten oli tosi kivaa
5. Lempielokuva: Ei yhtä suosikkia, mutta Amélie on kiva, Gran Torino myös, Almodóvar menee koska tahansa ja Geishan muistelmat on ehkä kaunein elokuva minkä olen nähnyt (vaikkakin tarinallisesti vähän köyhä mutta ei haittaa!)
Ja sitten kaikki blogilliset henkilöt voi vapaasti tarttua tähän. Ja blogittomat voivat perustaa blogin vastatakseen ;)
I took a couple of challenges from another Finnish blogger, both because I enjoy reading other people's responses and I'm too lazy to think of anything else to write about. These are about favourite things, actually two different sets, but I combined them as English is lacking words. I can instantly think of three words in Finnish for 'favourite' that suit this context...
So here are some of my things:
1. Favourite colour: It's seasonal, at the moment purple is in for me (not in clothes though.) All-time favs are black and bright red. I don't like just white but it goes nicely with the previous.
2. Favourite animal: Do I have to? Something that isn't indoors leaving hair everywhere. Maybe owl?
3. Favourite number: Boringly 27 or 7 because of my birthday
4. Favourite drink (non-alcoholic): It's Finnish Valio Plus, skimmed milk with extra protein. Yumm.
5. Facebook or Twitter: Fb because I don't tweet, but I'm not a big fan of fb either
6. Passion: Food & beautiful things
7. To give or receive a present: I like both but maybe give if I have to choose
8. Favourite day: Used to be Thursday but now I have slightly inconvenient timetable for Thursday so we will see if it stays as a favourite.
9. Favourite flower: I like too many! Carnations are good for student budget, but I really like lilies and peonies too, tulips are a must for spring. And sometimes I just have a rose day.
10. Favourite shape: Maybe bow at the moment, because my hair is getting longer and I can wear ribbons, clips and hairbands.
11. Favourite food: Must be something meaty. Possibly grilled beef steak or home-smoked salmon with new potatoes (yes I do miss summer)
12. Favourite sweet: Aahhh. Prestat has very nice special chocolates & truffles, but I do miss Finnish wine gum kind of things.
13. Favourite reading: FT's weekend magazines, like How To Spend It etc and Wall Street's monthly equivalent WSJ. There are some Finnish ones too.
14. Favourite way of doing handcrafts: I mostly do cards, I should do more tatting and I really enjoyed making a hat for my friend's wedding.
15. Favourite film: I don't have one single favourite, but Amélie is something I can watch over and over again, Gran Torino was good and Almodóvar goes for all occasions. Memoirs of a Geisha is the most visually beautiful film I have ever seen (the story is so-so but who cares when you can just watch it!)
If you have a blog, you are challenged. If you don't have one, you can set it up and have this as your first post!
maanantai 17. lokakuuta 2011
York
York on supervanha kaupunki Pohjois-Englannissa lähempänä itärannikkoa ja Pohjanmerta. Tarkempaa historiaa kertoo varmaan mm. wikipedia, mutta lyhykäisyydessään siellä on ollut aikoinaan sekä roomalaisia että viikinkejä ja nykyään Yorkissa on Britannian pisimmät säilyneet keskiaikaiset kaupunginmuurit. York on myös kuuluisa keskiaikaisesta keskustastastaan, joka on ahdas pienine kujineen ja vinoine taloineen. Kuuluisin näistä kaduista on Shambles, jonka vanhimmat talot ovat 1300-luvulta.
Yorkin-retkeni oli melko ex-tempore -ratkaisu, joten en ehtinyt sen kummemmin miettiä mitä tekisin. Tarkoituksena oli tarkastaa tuomiokirkko ja vanha keskusta, sen jälkeen katsoa mihin on aikaa. Kirkossa meni vähän kauemmin sillä kiipesin torniin, muuten päätin jättää välistä koska pääsymaksu tuntui sillä hetkellä isolta eikä ollut kovin kirkkoisa olo. Kirkon vieressä oli loistava antiikkiliike, josta ostin tavallisia halpoja hattuneuloja arkikäyttöön ja Charles Hornerin hopeisen neulan hieman erityisempiin tilaisuuksiin.
Yorkissa oli ilahduttavan eloisa kahvilakulttuuri, eikä siellä varmistikaan tulisi konditoriavajetta kuten täällä, mutta siitä huolimatta päädyin iltapäiväteelle kauppojen sulkeuduttua ennen kotiinlähtöä. En mennyt Betty's-teehuoneelle, joka on ehkä kuuluisin Yorkin teehuoneista, vaan erääseen pienempään. Tee oli ilahduttavan iso kokonaisuus ja ennen kaikkea se tuli kolmikerroksisella vadilla!
York is a very old city in Northern England and has a rich history as it was founded by romans and conquered by vikings. It has the longest medieval city walls in the UK. The city is also famous for it's medieval city centre with narrow alleys, the oldest of them is Shambles with some of the buildings dating as far as 14th century.
My day trip to York was impulsive, so I hadn't planned anything. I was just going to check out the Minster and Shambles and see what else I come across. Next to the Minster there was a lovely antiques shop, I found some cheap hat pins for everyday use and one fancier silver one by Charles Horner for occasions.
The café culture is quite lively in York and it has plenty of tea rooms. You can also find some cafés with more continental menu (I do really miss all sorts of cakes and pastry!) Regardless of good selection, I ended up going for afternoon tea which turned out to be my dinner too...
sunnuntai 16. lokakuuta 2011
York Minster
Kesän viettäminen Englannissa mahdollisti viikonloppumatkailun lähiseuduille. Paras paikka oli ehdottomasti York, jonne aion mennä uudestaankin. Siellä on käsittääkseni Britannian suurin goottilaistyylinen kirkko, joka oli melkoisen mahtava. Kiipesin torniinkin, vaikka oli sadepäivä.
Spending summer in UK made it possible to do some domestic travelling. My favourite of the destinations was York, about an hour away from Bradford. My understanding is that there is the largest gothic style church in UK. It was very impressive and beautiful, and the view from the top of the central tower was very nice despite a slightly rainy day.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)